Специально для Крым.Реалии, рубрика «Мнение»
Быть ли Крыму сельскохозяйственному в сегодняшних реалиях и каковы перспективы по продовольственному обеспечению полуострова? Поиски ответа на этот вопрос, основанные на очевидных фактах, к сожалению, особых надежд не вселяют.
Важнейшая составная часть хозяйственного комплекса Крыма – сельское хозяйство – сегодня, как мне кажется, наиболее пострадала и становится одним из самых уязвимых секторов экономики полуострова. Абсолютно очевидно, что аннексия Крыма нанесла непоправимый удар по агропромышленному комплексу в целом, а некоторые его сегменты фактически уничтожила.
Функционирование отрасли сельского хозяйства Крыма всегда было тесно связано интеграционными связками с материковой частью Украины.
Объемы производства животноводческой продукции снижаются достаточно быстро. Такими темпами отрасль придет в полный упадок в ближайшие пару лет
Например, обеспечение животноводческих комплексов кормовыми ресурсами, особенно белковыми компонентами комбикормов, на 100% зависело от внутренних украинских межрегиональных поставок.
Теперь аннексия автономной республики разорвала эти связки и поставила животноводство Крыма на грань уничтожения. Даже по якобы официальным данным «Крымстата», достоверность которых вызывает большие сомнения из-за явного приукрашивания в духе российского агитпропа, объемы производства животноводческой продукции снижаются достаточно быстро. Такими темпами отрасль придет в полный упадок в ближайшие пару лет.
Критично усугубляет ситуацию отсутствие воды для орошения, которое уже привело к значительным потерям урожая кормовых культур. Причина в том, что основной источник пресноводной влаги – Северо-Крымский канал – вот уже два года стоит без воды, высыхает и разрушается. По этой же причине уничтожено производство риса в Крыму, о чем я уже неоднократно писал. Ведь, по данным 2013 года, в АР Крым 95,7% – это водозабор из естественных водных объектов, то есть из Днепра, а лишь 4,3% от подземных источников. На орошение использовалось около 530 млн куб. метров воды.
Такая негативная динамика производства значительно снизила уровень самообеспечения Крыма по основным видам продовольствия. Однако объемы их потребления напрямую зависят от присутствия отдыхающих.
Согласно прогнозам, в 2016 году до АР Крым необходимо будет завозить почти 50% молока, 33% мяса 27% яиц от их общего фонда потребления
По расчетам, для насыщения внутреннего рынка в Крым, например, в 2013 году необходимо было поставить около 120 тыс. тонн мяса и мясопродуктов, около 520 тыс. тонн молока и молокопродуктов, 800 млн шт. яиц.
Учитывая нынешний спад производства, уровень самообеспечения животноводческой продукцией постепенно уменьшается. Согласно прогнозам, в 2016 году до АР Крым необходимо будет завозить почти 50% молока, 33% мяса 27% яиц от их общего фонда потребления. Это критические показатели, так сказать, точка бифуркации, после которой ситуация может стать необратимой.
Следующий фактор, расшатывающий основы продбезопасности Крыма – ценовая конъюнктура. Недостаточность продуктов питания, что характерно для почти всей территории России, переход на рубль и торговые барьеры спровоцировали существенный рост цен на полуострове. Сейчас в Крыму продукты дороже, чем в Москве.
Так, если в 2013 году разницы в ценах в Крыму и в среднем по Украине почти не было. То в 2015 году соотношение явно увеличилось. Если в 2013 году цена на мясо птицы в Крыму всего лишь на 3% была выше, чем на материковой Украине, то в 2015 году она подскочила почти в 2,4 раза. А, например, сервелат этим летом на овощном рынке, который считается самым дешевым на ЮБК, стоил заоблачные 390 рублей за килограмм, что в переводе на гривны – 195 грн.
Такая разница в ценах побуждает украинских трейдеров завозить в Крым продовольствие. Однако с 1 января 2016 года Украина полностью будет работать в рамках зоны свободной торговли с ЕС. А это будет означать эмбарго на поставки украинской продукции в Россию, в том числе в Крым.
В такой ситуации, с учетом ограниченных возможностей доставки продуктов в Крым с территории России и низкого уровня самообеспечения, продовольственное обеспечение населения Крыма будет под угрозой. Кроме этого, уже сейчас c полуострова поступают тревожные сигналы, что магазины, в зависимости от их размера, имеют запас продовольствия не больше чем на месяц. В условиях ажиотажного спроса и прекращения поставок продовольствия перспектива дефицита продуктов и фактически голода в Крыму вполне вероятна уже осенью-зимой.
Александр Лиев, крымский эксперт
Взгляды, высказанные в рубрике «Мнение», передают точку зрения самих авторов и не всегда отражают позицию редакции
