Тему эфира можно было бы озаглавить цитатой из Шекспира – «Чума на оба ваши дома». Опасна ли вспышка африканской чумы свиней в Северо-Западном Крыму для человека, почему нужно уничтожать животных и с какими проблемами сталкиваются фермеры – об этом говорим с директором фермерского хозяйства – Василием Любовецким и жителями полуострова.
Африканская чума свиней – это вирусное заболевание. Впервые оно было обнаружено в Африке почти 100 лет назад, а именно в 1921 году – тогда были впервые описаны симптомы. До настоящего времени от этого вирусного заболевания нет лечения, нет вакцины – даже международная практика предполагает, что заболевших животных нужно усыплять и уничтожать. При этом для человека заболевание абсолютно не опасно – ему оно передаться не может в принципе, потому что вирус африканской чумы свиней не может жить в человеческом организме. Нечто похожее наблюдается у кошек и собак – заболевание, которое в быту называется чумкой, может быть смертельным для животного, но безопасно для человека. Что касается Крыма, сейчас там объявлен карантин. Даже правозащитники отмечают, что на трассах стоят блок-посты, и автомобили подвергаются санобработке. Животных уничтожают: усыпляют, а затем сжигают. За первые несколько дней погибло порядка 600 свиней, и еще до 400 уничтожено людьми.
– У нас на связи фермер из Западного Крыма Петр. Скажите, Петр, коснулись ли уже вашего фермерского хозяйства карантинные меры и как отражается на вас эта неприятная ситуация?
Петр: Я занимаюсь в основном зерновыми. Но недалеко от нас находится Новоселовское Раздольненского района. Там была сильная вспышка африканской чумы, поселок был полностью окружено полицией. Я разговаривал с товарищем, спрашивал, как к ним мог попасть вирус. Он говорит, что вирус мог быть завезен только из России – к примеру, везли из Краснодарского края поросенка на пароме. Из Украины сейчас ничего нельзя провезти, на границе постоянный контроль. Так что с материковой части Украины заболевание попасть не могло. А в России оно постоянно есть.
– Как сообщает РИА «Новости», в прошлом году в Краснодарском крае была подобная проблема, и тогда пришлось уничтожить более 100 тысяч голов свиней. Это косвенно подтверждает вашу информацию о том, что вирус мог быть завезен из Краснодарского края. Петр, что делают люди, которые содержат свиней – уничтожают их, пытаются переработать, к примеру, в колбасную продукцию?
Продажа мяса на рынке сейчас запрещена
Петр: Продажа мяса на рынке сейчас запрещена. Если у кого есть один-два поросенка, люди оставляют их для себя и не ставят никого в известность о том, что держат свиней. Но, опять же, завезли вирус наверняка из Краснодарского края, а теперь обвиняют соседнее государство. Но это не Украина.
– Думаю, вопрос теперь скорее не в том, откуда заболевание завезено, а в том, что делают власти и люди. Вы сказали, что люди, которые держат одного-двух поросят, стараются просто их никому не показывать. Однако есть информация, что за укрывательство может применяться уголовная ответственность.
Петр: У меня такой информации пока нет. Ну какая уголовная ответственность? Пускай власти тогда выкупают этих поросят по нормальной рыночной цене, и люди с удовольствием продадут. Но если они назначат копеечную цену, при которой люди будут нести убытки 40-60%, как тогда быть? Пускай власти выделят на это государственные деньги, раз уж так получилось.
– У нас на связи Василий Любовецкий, директор кумысной фермы из Зеленогорска Белогорского района. Василий Леонтьевич, расскажите, какая у вас ситуация? Происходит ли дезинфекция, изъятие свиней?
Любовецкий: Географически мы находимся во второй зоне – это 100-километровая зона вокруг очага возникновения заболевания. На территории второй зоны мы можем заниматься своим делом, то есть тремя видами животноводства – это мясной и молочный крупный рогатый скот, мясо-молочные лошади и свиньи. Мы работаем по замкнутому циклу, мы не закупаем мясо со стороны. В пределах второй зоны мы имеем ограничения только по реализации продукции свиноводства, ограничений по молочной продукции и переработке мяса крупного рогатого скота и конины пока нет.
– Уточните, пожалуйста, насчет ограничений. Если я правильно понял, вы не можете напрямую продавать сырую свинину, но можете продавать любые изделия – колбасу, консервы и так далее?
Любовецкий: Да, я могу продавать только продукцию, которая прошла глубокую термическую обработку, то есть не ниже 70 градусов.
– Ветеринары говорят, что вирус африканской чумы свиней способен какое-то время выживать при 37 градусах по Цельсию, но при более высокой температуре достаточно быстро погибает – именно с этим связано ограничение. Василий, а что вы знаете от ваших коллег, которые живут ближе к 20-километровой карантинной зоне? Каковы настроения у фермеров, бизнесменов, ведь они сталкиваются с серьезными материальными убытками?
Любовецкий: Естественно, те, кто пострадал и еще пострадает из-за ограничений и вмешательств в хозяйственную деятельность, надеются на получение определенных компенсаций либо из бюджета республики, либо из федерального бюджета.
– В Краснодарском крае после массовой вспышки африканской чумы свиней, по сути, произошло еще и перераспределение рынка – свиноводством теперь занимаются только вполне определенные люди. Может ли повториться такая ситуация в Крыму?
В таких ситуациях действуют неписаные законы рынка: более сильный пожирает более слабого. Это ожидаемо, и в Крыму в том числе
Любовецкий: Безусловно, и она наблюдается уже сегодня. В таких ситуациях действуют неписаные законы рынка: более сильный пожирает более слабого. Это ожидаемо, и в Крыму в том числе.
– Вы говорите о законах рынка, но в Краснодарском крае монополизацию связывают с семьей губернатора. Может ли влиять на это власть в Крыму?
Любовецкий: У меня нет такой информации. Но я предполагаю, что, согласно «закону джунглей» – или, как говорится, «медведь в тайге хозяин» – такое вполне может произойти. Но я очень надеюсь, что люди компетентные и профессионально подготовленные не дадут этого сделать. Мы были и остаемся патриотами Крыма, и я не думаю, что у нас дойдет до каких-то крайностей.
– Василий Леонтьевич, как вы оцениваете объемы потерь и какая нужна компенсация от властей?
Любовецкий: Компенсация должна быть в любом случае, и не со слов заявленная, ведь человеческий фактор не всегда работает положительно. Компенсация должна назначаться индивидуально, в каждом отдельном случае. Это возможно, ведь все работают легально. Я думаю, что статистически и практически, каждый из тех, кто занимается свиноводством, может провести и представить расчеты потерь.
– Вы верите, что компенсации будут выплачены?
Любовецкий: Мне не с чем сравнивать, мы впервые оказались в подобной ситуации. Я более 45 лет работаю в сельском хозяйстве, и таких случаев еще не было. Так что мне сложно прогнозировать, как сложатся отношения с органами власти – будет ли это партнерство или нет. Но испытать на себе это придется.
– У нас на связи корреспондент из Севастополя Константин. Расскажите, какова ситуация в Севастополе? Есть ли свинина и можно ли вообще купить мясо на рынке, как изменились цены на мясную продукцию?
На рынках свинина отсутствует – по крайней мере, так было на прошлых выходных и на этой неделе. Дефицита птицы нет
Константин: На рынках свинина отсутствует – по крайней мере, так было на прошлых выходных и на этой неделе. Дефицита птицы нет. На рынках продаются курица, утка, индоутка, люди покупают. В специализированных магазинах, супермаркетах свинина есть, и я не заметил, чтобы вся эта ситуация отразилась на цене. К завозу была запрещена продукция из районов, где обнаружили очаги заболевания африканской чумой свиней – и свинины, и птицы. В целом ситуация пока стабильная.
– Власти делали какие-то заявления об объемах компенсаций фермерам?
Константин: Поскольку в Севастополе заболевания не было выявлено, тут власти пока не собираются ничего компенсировать – тут не было репрессивных мер в отношении животноводческих хозяйств. Хотел бы добавить, что в Севастополе приняли решение об изменении логистики поставок свинины из Краснодарского края: вместо привычного маршрута свинину будут завозить через южный берег Крыма.
– С нами на связи ветеринарный врач Игорь. Скажите, стоит ли чего-то опасаться человеку и что нужно делать фермерам, которые занимаются свиноводческим бизнесом?
Игорь: На территории Украины африканская чума свиней регистрировалась в 2012 году – тогда было зафиксировано 58 случаев. В основном среди дикой фауны, но были и среди домашних свиней. Это высококонтагиозное вирусное заболевание, легко передающееся как через предметы обихода, так и с продуктами свиноводства. Может переноситься птицами, людьми, грызунами, клещами, которые могут паразитировать на свиньях. Опасаться этого заболевания людям не стоит, им болеют только свиньи. Однако оно приносит большие экономические убытки владельцам свиноводческих хозяйств, потому что в инфекционном очаге свиней нужно уничтожить.
– Я читал ветеринарные протоколы о том, что отсутствует вакцина, лечение запрещено, животные должны уничтожаться и сжигаться. Почему животных нужно уничтожать и именно сжигать? Почему, допустим, не переработать на колбасу, если для человека заболевание неопасно?
Нет гарантии, что остатки вируса не распространятся дальше с продуктами животноводства
Игорь: Неопасно, но вирус очень легко переносится. Нет гарантии, что остатки вируса не распространятся дальше с продуктами животноводства. Эта стратегия принята во всем мире. Африканская чума свиней в свое время была на Кубе, в Европе, в СССР – в 1960-х или 1970-х годах, насколько помню, в Одесской области. Сейчас используется та же стратегия, что и тогда – по крайней мере, в Украине, о России говорить не могу. Есть инструкция по борьбе с заболеваниями животных, в ней прописаны все мероприятия, которые должны проводиться. В этом задействована и власть, потому что проводятся заседания государственных противоэпизоотических комиссий, на которых принимается план ликвидации заболевания. Например, в этом году в Украине было проведено несколько заседаний при Кабинете Министров.
– То есть стратегия, которую избрали крымские власти, нормальная: введение 20-километровой карантинной зоны, 100-километровой так называемой второй зоны, и уничтожение всех животных в 20-километровой зоне, независимо от наличия симптомов?
Игорь: Да, вы совершенно правы.
